কাঁচামালের দাম বৃদ্ধিতে রাজধানীতে বাড়ল বনরুটি ও বেকারি পণ্যের দাম

নিজস্ব প্রতিবেদক:

ময়দা, চিনি, ডালডা, তেল ও গ্যাসের দাম বেড়ে যাওয়ায় রাজধানী ঢাকাসহ দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে বেকারির তৈরি বনরুটি, পাউরুটি ও কেকের দাম ২০ শতাংশ পর্যন্ত বাড়ানো হয়েছে। বাংলাদেশ ব্রেড বিস্কুট ও কনফেকশনারি প্রস্তুতকারক সমিতির সিদ্ধান্ত অনুযায়ী গত শনিবার থেকে নতুন এই দাম কার্যকর হয়েছে। এর ফলে খেটে খাওয়া ও নিম্নআটের মানুষের দৈনন্দিন নাস্তার খরচ আরও কিছুটা বেড়ে গেছে।

দাম বাড়ার কারণ ও প্রভাব

ব্যবসায়ীরা জানান, গত ছয় মাসের ব্যবধানে ট্রেডিং করপোরেশন অব বাংলাদেশের (টিসিবি) তথ্য অনুযায়ী খুচরায় খোলা ময়দার দাম প্রায় ৩০ শতাংশ এবং চিনির দাম ১১ শতাংশ পর্যন্ত বৃদ্ধি পেয়েছে। কাঁচামাল ও জ্বালানির দাম বাড়ায় উৎপাদন খরচ ২০ থেকে ২৫ শতাংশ বেড়ে গেছে, যা সামাল দিতে বাধ্য হয়েই দাম সমন্বয় করা হয়েছে।

এর প্রভাব পড়েছে সাধারণ মানুষের দৈনন্দিন জীবনে। রাজধানী ঢাকার মোহাম্মদপুরের রিকশাচালক মো. আলমগীরের মতো খেটে খাওয়া মানুষ, যারা কাজের ফাঁকে নিয়মিত বনরুটি ও চা খান, তাঁদের নাস্তার খরচ প্রতিবারে ২০ টাকা থেকে বেড়ে ২৫ টাকায় দাঁড়িয়েছে। অনেক এলাকায় দাম বাড়ানোর পাশাপাশি পণ্যের ওজনও কমিয়ে দেওয়া হয়েছে। যেমন—৪০ গ্রামের বনরুটি বা কেকের ওজন কমিয়ে ৩৫ গ্রাম করা হয়েছে অথবা ১০-১২ টাকার বনরুটির দাম বাড়িয়ে ১৫ টাকা করা হয়েছে। এছাড়া খোলা বিস্কুটের দাম কেজিতে ২০ টাকা বাড়িয়ে ১৩০ টাকার পরিবর্তে ১৫০ টাকা করা হয়েছে।

বাজারের সার্বিক চিত্র

দাম বাড়ানোর দাবিতে এর আগে গত বুধ ও বৃহস্পতিবার রাজধানীতে বেকারি কারখানাগুলোতে উৎপাদন বন্ধ রাখা হয়েছিল। দুই দিন বন্ধ থাকার পর নতুন দামে বাজারে পণ্য সরবরাহ শুরু হয়। মোহাম্মদপুর, মিরপুর, তেজগাঁও, কারওয়ান বাজারসহ বিভিন্ন এলাকায় বাড়তি দামে বেকারি পণ্য বিক্রির তথ্য পাওয়া গেলেও ঢাকার বাইরে খুলনা, চট্টগ্রাম, সাভার ও রাজশাহীর কিছু অঞ্চলে রোববার পর্যন্ত আগের দামেই পণ্য বিক্রির খবর পাওয়া গেছে। খাদ্য মূল্যস্ফীতির এই সময়ে বেকারি পণ্যের দাম বৃদ্ধিতে সাধারণ মানুষের খরচের পাল্লা আরও ভারী হয়েছে।